DER START.

Wir zeigen dir von A bis Z was du alles unternehmen musst, um als Angestellter in deine Selbständigkeit (Voll-/ Teilzeit, Vor/Nach-teile) zu starten. Von der Gewerbeanmeldung, über die Finanzierung bis zur Versicherung.

DAS ESSEN.

DER wichtigste Faktor bei deinem Angebot. Alle Sparten bespielen oder spezialisieren? Qualität, Herkunft, Verarbeitung... all das ist notwendig und muss von den Partnern nach deiner Vorgabe umgesetzt werden. 

DIE VERTRÄGE.

Welche Verträge benötigst du für deine Kunden? Welche Verträge mit den Foodtruckpartnern? Welche sonstigen Verträge und welche Unterlagen müssen Kunden und Foodtrucker außerdem erhalten? 

DAS PERSONAL.

Kannst du alles selber machen? Oder musst du gleich Eventler einstellen? Wenn Personal, welches und wie kommst du dran? Was musst du bieten? Was kannst du von deinem Personal verlangen?

DAS KONZEPT.

Wo stehe ich? Wo will ich hin? Und mit welchem Cateringkonzept. All das schauen wir uns gemeinsam an. Und einen ganz wichtigen weiteren Punkt checken wir dann natürlich auch:

dein Catering Mindest.

DIE FOODTRUCKER.

Wie kommst du an deine Partner-Foodtrucks? Wie wählst du diese richtig aus? Wie baust du einen professionellen Partner-Pool auf? Welche Vorgaben musst du geben. Partner-Knigge, Verträge und

vieles mehr.

DAS RECHTLICHE.

Welche Genehmigungen werden benötigt? Welche Anträge müssen gestellt werden? Welche Versicherungen sind notwendig? AGBs & Co. Wir sprechen alles transparent mit dir durch.

DIE TECHNIK.

Ein absolut wichtiges Thema ist die notwendige Technik: Strom, Wasser, Toiletten, Kühlung oder Heizung, Bühne & Co., Sicherheit, Übergabe-punkte, Boden. Was selber machen, was outsorucen?

DER WIRKUNGSKREIS

Willst du eher regional arbeiten? Im Süden. Oder im Norden. Oder vielleicht sogar deutschlandweit agieren? Was musst du dabei beachten? Vor-/Nachteile. Oder vielleicht doch erst mal vor der Tür starten?

DIE MARKE.

Die richtige Werbung, das richtige Marketing. Logo. Marke ja/nein. Auftritt nach außen. Branding. Teamkeidung. Merchan-dising. Alles, was dich und dein Konzept ausmacht. Zeig deine Marke!

#brandrules

DIE WERBUNG.

Wie wirst du sichtbar

bei deinen Wunschkunden? Welche Plattformen musst du nutzen? Online? Offline? Messen? Veranstaltungen? Fachzeitschriften? Wir durchleuchten alle Möglichkeiten für dich.

VIELES MEHR...

So viele Themen... Wir versprechen dir, dass du am Ende das gesamte FOODTRUCK COACH Catering-Wissen

 haben wirst. Für 

ein erfolgreiches Foodtruck Catering Business.